Räuchern zu Weihnachten
Pflanzenheilkunde

Heilsames Räuchern zu Weihnachten

Sehnst Du Dich an Weihnachten und den Tagen zwischen den Jahren nach mehr Ruhe und Gemütlichkeit? Dann lies unbedingt weiter! In diesem Beitrag möchte ich Dir das Räuchern schmackhaft machen. Damit kannst Du ganz wunderbar eine heimelige, beruhigende Atmosphäre zaubern – und gut entspannen.…

22. Dezember 2023
Kakaosamen
Pflanzenheilkunde

Kakao – Speise der Götter

Du kennst Kakao wahrscheinlich nur als einen Bestandteil von Schokolade oder Trinkkakao. Mit dem ursprünglichen Getränk der Azteken und dessen Geschmack haben diese nicht mehr viel gemein. Ich stelle Dir ein Rezept für einen Kakao-Trunk vor, der dem Trunk vor Jahrtausenden schon ziemlich nahekommt.…

19. Dezember 2023
Historische Bücher
Historisches

Anthimus (um 500 n.Chr.): Der Anthimusbrief De observatione ciborum

Papyrus Ebers, Lorscher Arzneibuch, New Kreuterbuch? Bekannt! Hippokrates von Kos, Dioskurides, Walahfrid Strabo? Natürlich auch! Was aber wissen Sie über diese Werke oder ihre Verfasser denn tatsächlich? Kurze und übersichtliche Zusammenfassungen lesen Sie hier. Immer freitags! Denn wir haben da mal was zusammengestellt ……

15. Dezember 2023
Räuchern
Historisches

Was sind eigentlich Rauhnächte?

Was sind eigentlich die Rauhnächte? Könnten sie etwa mit Räuchern zu tun haben? Gehören sie zu Weihnachten, oder sind sie doch eher etwas Heidnisches? Vielleicht sind Rauhnächte auch aus einem Horrorfilm? Wir wollen uns anschauen, woher dieser Brauch stammt und welche ursprüngliche Bedeutung dahintersteckt.…

8. Dezember 2023
Historische Bücher
Historisches

Gaius Plinius Secundus der Ältere (23–79 n.Chr.): Naturalis historia

Papyrus Ebers, Lorscher Arzneibuch, New Kreuterbuch? Bekannt! Hippokrates von Kos, Dioskurides, Walahfrid Strabo? Natürlich auch! Was aber wissen Sie über diese Werke oder ihre Verfasser denn tatsächlich? Kurze und übersichtliche Zusammenfassungen lesen Sie hier. Immer freitags! Denn wir haben da mal was zusammengestellt ……

1. Dezember 2023
Kümmel
Pflanzenheilkunde

Kümmel beruhigt den Bauch

Von wegen altbacken! Als Gewürz in Kraut- und Kartoffelgerichten ist uns der Kümmel ja bestens bekannt. Doch weißt Du auch, welche hervorragenden Wirkungen auf die Gesundheit diese eher unscheinbare Pflanze haben kann? Lass Dich überraschen, wie der Kümmel Verdauung und Stoffwechsel auf Touren bringt.…

28. November 2023
Beifuß
Pflanzenküche

Beifuß – kulinarische Anwendungen der Schamanenpflanze

Wenn der Sommer endet und es Herbst wird, wächst an unseren Wegrändern eine besondere, doch wenig beachtete Heilpflanze. Der Beifuß (Artemisia vulgaris) ist manchen als Räucherpflanze bekannt, den meisten wohl als Gewürz zum fetten Gänsebraten. Ein paar weitere schmackhafte Verwendungen will ich hier vorstellen.…

24. November 2023