Wenn im Frühling die ersten Triebe sich zart und dennoch kraftvoll auszubilden beginnen, ist die Jagdsaison zum Sammeln von Knospen eröffnet. Denn in den Knospen von vielen Bäumen, Sträuchern und Kräutern steckt eine große Heilkraft – diese können wir in Form der Gemmotherapie nutzen.…
Papyrus Ebers, Lorscher Arzneibuch, New Kreuterbuch? Bekannt! Hippokrates von Kos, Dioskurides, Walahfrid Strabo? Natürlich auch! Was aber wissen Sie über diese Werke oder ihre Verfasser denn tatsächlich? Kurze und übersichtliche Zusammenfassungen lesen Sie hier. Immer freitags! Denn wir haben da mal was zusammengestellt ……
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Vielerorts wirst Du im Frühling von einem durchdringenden, knoblauchartigen Geruch begrüßt, sobald Du einen Schritt vom Waldweg abkommst. Die meisten von uns kennen Bärlauch im Pesto oder im Aufstrich. Doch wusstest Du, dass wir es mit einer wahren Kraftpflanze der Heilkunde zu tun haben?…
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Wenn Du Dein Essen gerne stärker würzt, aber nicht zu viel Salz zu Dir nehmen willst, ist Sesamsalz vielleicht genau dein Ding! Es schmeckt lecker-würzig durch den hohen Anteil angerösteter Sesamsamen – und das mit einem geringen Anteil an Kochsalz. Salzkonsum reduzieren mit Genuss!…
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Im Frühling gehört sie zu den ersten schmackhaften Pflanzen, die wir genießen können. Ihr milder Geschmack und ihre zarten Blätter machen sie zu einer tollen Zutat zahlreicher Gerichte. Gleichzeitig ist die Vogelmiere durch ihren Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen ein wahres Kraftpaket für unsere Gesundheit!…
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