Hopfen wird in Europa, in Teilen Asiens und Amerikas kultiviert. Die Kletterpflanze windet sich bis zu 12 Meter hoch, wenn sie entsprechend Halt findet. Hopfen wird traditionell in der Naturheilkunde und natürlich zum Bierbrauen…
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Schwarzer und Grüner Tee sind beliebt: Fast 30 Liter werden jährlich pro Kopf in Deutschland getrunken. [1] Beide sind koffeinhaltig. Koffein verträgt nicht jeder, und ein Genuss zu später Stunde kann den Nachtschlaf stören.…
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Nicht nur die Lindenblüten sind kulinarisch ein Genuss und Nahrung für die Seele. Die jungen Lindenblätter schmecken mild, ganz leicht säuerlich und können es mit jedem Blattsalat aufnehmen. Mische doch einmal ein paar kleingeschnittene…
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Selbstgemachte Smoothies aus Obst und Gemüse sind eine gesunde und schnelle Mahlzeit, die eine Extraportion Vitamine bereithält. Kräuterliebhaber wie ich geben natürlich auch Wildkräuter dazu! In diesem Blogartikel zeige ich Dir ein Rezept für…
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Wenn im Frühjahr die jungen Knospen aus dem noch kargen Boden sprießen, hat man das Gefühl, ihnen beim Wachsen buchstäblich zusehen zu können. Sie stecken voller Vitalität, die sie für dieses rasche Wachstum auch…
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Ein Kräuteressig mit Rosmarin und Brennnessel ist ein ideales Hausmittel, um im Frühling das Winterfell abzuschütteln und seine Lebensgeister zu wecken. Kannst Du das gerade gut gebrauchen? Dann lies unbedingt weiter! Denn wie Du…
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Es ist eines der häufigsten „Unkräuter“ auf Äckern, in Hausgärten und Parkanlagen. Selbst in Blumenkübeln macht es sich die kleine Pflanze bequem. Das Behaarte Schaumkraut wird auch Garten-Schaumkraut genannt. Du kannst das würzige Kraut…
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„Alle Jahre wieder …“ kommt nicht nur das Christuskind, wie es in dem allseits bekannten Weihnachtslied heißt. Alle Jahre wieder stellt sich auch die Frage: Was schenken! Für alle, die etwas Selbstgemachtes verschenken möchten,…
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Es gibt kaum jemanden, der die Brennnessel nicht erkennt. Mit ihren Brennhaaren haben die meisten von uns schon unangenehme Erfahrungen gemacht. Wie vielseitig sich die Brennnessel selbst in der kalten Jahreszeit nutzen lässt, ist…
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Die Nachtkerze kam im 17. Jahrhundert aus Nordamerika zu uns. Auf Grund ihres wertvollen Samenöls machte sie sich auch als Heilpflanze einen Namen. Weniger bekannt ist, dass die Nachtkerze früher als Wurzelgemüse in Gärten…