Rubrik

Pflanzenküche

  • Lindenblüten
    Pflanzenküche

    Lindeblüten als Nahrung für die Seele

    Die Linde gilt als Baum der Liebe und Zuversicht. Mit dem süßen Duft ihrer Blüten und ihren herzförmigen Blättern schenkt sie Trostsuchenden Zuflucht und lässt Gehetzte in ihrem Schatten Ruhe und Frieden finden. Doch…

    30. Juni 2022
  • Rosenblüten
    Pflanzenküche

    Leckereien aus Rosenblütenblättern

    Königin der Blumen werden sie genannt – die Duftrosen. Aus den im Juni frisch geernteten Rosenblütenblättern der Damaszener-Rose, Essigrose, auch als Apothekerrose bekannt, oder der Hundertblättrigen Rose kannst Du schnell und einfach einen feinen…

    24. Juni 2022
  • Mehrere in Scheiben geschnittene, schwarze Walnüsse
    Pflanzenküche

    Schwarze Nüsse – eine besondere Delikatesse

    Schwarze Nüsse werden spätestens um den Johannistag aus unreifen Walnüssen zubereitet, was ihnen auch den Namen Johanni-Nüsse einbrachte. Die Zubereitung zieht sich über 3 Wochen, erfordert Ausdauer, Sorgsamkeit und Verlässlichkeit. Bis zum ersten Bissen…

    17. Juni 2022